Le parc des artisans d’HanoÏ juste en face du temple de la littérature

Dès que l’on entre au parc des artisans d’HanoÏ on se sent toute suite transporté dans un environnement zen et calme. À deux pas de la jungle urbaine, cet endroit respire la quiétude.

L’encens est très populaire au Vietnam. Comme dans la plupart des pays d’Asie, il est accompagné de prière. Le marchand ici propose plusieurs variété. C’était très impressionnant de voir la quantité et la qualité de ses petits bâtons odorants.

Les marionnettes aquatiques (water puppets) sont très populaires partout au pays. Nous en avons découvertes d’autres qui ressemblent étrangement à celles du Water Puppets Theater.

Les artisans travaillent également les récipients de bambou pour les palanches. Très impressionnant de voir le travail de tressage.

Finalement, les masques ornent cet univers unique!

Les lanternes suspendus donnent un look très enveloppant!

Le temple de la littérature

Van Mieu fut édifié en 1070 sous la dynastie du roi Ly Thanh Tong, dédié uniquement à Confucius.

– Quoc Tu Giam, édifié en 1076, sous la dynastie du roi Ly Nhan Tong, en tant que la première université du Vietnam, fut réservé aux fils des rois Ly et puis aux enfants des familles aisées.

– A partir de 1253, sous la dynastie du roi Tran Thai Tong, Quoc Tu Giam accueillit aussi les enfants des familles lettrées, quelle que soit leur origine sociale.

– Sous la dynastie du roi Tran Minh Tong, un éminent lettré, Chu Van An, fut élu son premier Recteur et aussi l’enseignant direct des princes. Le roi Tran Nghe Tong fit dresser la statue de Chu Van An, suite à son décès en 1370, à côté de la statue de Confucius.

– La période Hau Le (dynastie Le postérieure) marqua le temps d’or du Confucianisme. Le roi Le Thanh Tong fit dresser en 1484 les 82 stèles des Docteurs des concours impériaux sous les dynasties dès Le et des Mac, entre 1442 et 1779.

– Période début des Nguyen, le roi Gia Long mit fin au fonctionnement de Quoc Tu Giam, et remplaça la maison Thai Hoc par le temple Khai Thanh dédié aux parents de Confucius. Il fit aussi ériger Khue Van Cac devant Van Mieu.

– En 1947, sous les attaques françaises, la maison Thai Hoc fut détruite en ruine dont le reste n’est que deux colonnes en pierre et quelques minimes vestiges comme trace.

– En Juillet 1999, la ville de Hanoi fit reconstruire Thai Hoc, sur la même localisation à l’intérieur de Van Mieu – Quoc Tu Giam, mesurant 1530m2

Le temple de la littérature

Source : https://authentikvietnam.com/le-temple-de-la-litterature-de-hanoi

Le petit délice caché de HanoÏ

Le eggcoffee est un café spécialisé de la grande région de Hanoï. Le boire vous amène dans un univers sucré et chargé d’espresso. C’est un véritable délice!

Le café aux œufs (en vietnamien : cà phê trứng) est une boisson vietnamienne préparée traditionnellement avec des jaunes d’œufs, du sucre, du lait concentré et du café robusta. La boisson est préparée en battant les jaunes d’œufs avec du sucre et du café, puis en extrayant le café dans la moitié de la tasse, suivi d’une quantité similaire de crème aux œufs préparée en chauffant et en battant les jaunes.

La boisson est servie dans les cafés de Hanoi et de Ho Chi Minh-Ville et est devenue un aliment de base depuis les années 1950, un barista le décrivant comme figurant dans « chaque menu de café ». Le café Giang (Cà Phê Gi), en particulier, est réputé pour ses boissons à base de jaune d’œuf, de café en poudre, de lait concentré et éventuellement de fromage. La tasse est servie dans un bol d’eau chaude pour conserver sa température. Le fils du fondateur du café affirme que son père a développé la recette de la boisson lorsque le lait était rare au Vietnam, remplaçant le produit laitier par du jaune d’œuf.

Heart finger korean

Mais quelle belle soirée nous avons eu! Nous étions avec notre nouvelle amie du Vietnam. Nous nous sommes donner rendez-vous dans un bar très branchée du vieux-quartier (à deux pas de notre hôtel). Nous avons bu une véritable bière locale, la Saigon. Pas notre préféré, mais pas dégeulasse non plus ! Haha !

Ensuite, les conversations sont allées dans tous les sens. À un moment donné, nous lui avons demandé pourquoi les gens faisait le geste que vous voyez sur la photo. L’espèce de pincement du pouce et de l’indexe qui ressemble à une demande d’argent…

Eh bien c’est un cœur le heart finger korean! On voit souvent les gens faire un cœur en joingnant les mains de chaque côté. Ceci est la version plus délicate et cute du hand heart. Hanoï, ça marche !

Photos de la petite fille qui tien son pouce et index ainsi que photo des deux mains qui forment un cœur!

7 jours pour s’en remettre, 14 jours pour repartir à l’aventure!

Déjà 7 jours que nous sommes revenus de notre périple à Port-au-Prince. Nous en avons profité en masse entre les soupers avec nos familles et la préparation de notre prochain voyage! Ce méga voyage n’était pas prévu pour tout de suite mais avec les évènements des dernières semaines nous avons décidé d’aller de l’avant avec notre passion, les voyages… Nous avons tellement hâte de découvrir le monde, la culture et vivre des expériences uniques.

Nous partons à Hanoï au Vietnam dans quelques jours.

Pour répondre à vos questions :

Pour combien de temps? : aucune idée.

Allez-vous visiter d’autres pays que le Vietnam ? : ouep, nous avons le Cambodge, la Thailande, la Malaisie, Singapour sur la liste.

Allez-vous revenir avant Noël? : nope

Pis la job? : rien pour l’instant, on verra quand nous reviendrons. Les projets sont en développement, trop tôt pour connaître tous les détails à court terme. Par contre, Drew écrit un livre sur la pédagogique, gestion de classe participative et l’andragogie en formation professionnelle. Karl va en profiter pour écrire ses récits de voyage de son trip en solo en 2018.

Donc, après Noël? : si c’est pas avant, c’est fort probable que ce soit après…. Non? … **Soupir**

Est-ce que vous partez en sac à dos? : ouep! 2 sacs à dos standard et un sac à dos de randonnée de 65 litres pour nos vêtements et les au-cas-où. Ce sera un voyage très léger avec très peu de matériel. Nous sommes vraiment complémentaires, Karl a surtout l’expérience des voyages sac à dos et Drew celui de minimaliser les accessoires pratiques grâce au camping-trekking.

Avez-vous besoin de vous faire revacciner pour ce voyage là? : on croyait devoir prendre le vaccin pour la fièvre jaune et finalement nous n’en avons pas besoin. Donc, rien à recevoir de plus! On est déjà full equip’ !

Combien ça coûte partir en voyage comme ça? : cher et pas cher.

Cher : pendant qu’on voyage, on ne ramène pas d’argent à la maison, donc à quelque part on en perds.

Pas cher : l’Asie est vraiment abordable, nous pouvons bien manger, bien dormir et se divertir pour moins de 50$ par jour, à deux.

On fait un planning, les visas, l’argent, le budget et surtout beaucoup de plaisir!

L’inondation comme comble du malheur

20 h, on est sur le balcon à suer comme des porcs. Nos réserves d’électricité sont vidés depuis 17 h; pas d’air clim ni de ventilateurs. On sirotait un petit rhum jus d’orange, bien pénards, quand tout à coup l’orage du siècle est arrivé. On sentait une petite fraîcheur s’installer mais rien de bien méchant et au contraire, on se disait soulager qu’enfin, l’humidité allait tomber.
Après quelques bons éclairs et du tonnerre en quantité industrielle, nous décidons d’entrer dans l’appart pour se mettre à l’abrit. Karl aime pas trop les perturbations du ciel, surtout quand c’est à environ 100 pieds de lui. Sans joke, vraiment 100 pieds là.

Karl entre dans l’appartement le premier en panique…

  • Drou, j’ai les pieds dans l’eau.
  • DA fuk? (Je pense toute suite au gallon d’eau potable)
  • Je pense que ça vient de l’extérieur de l’appart, du passage…
  • Hu! HEIN!

(On se disait en même temps que l’orage avait cogné fort et qu’à l’avant de l’immeuble nous avions entendu une espèce de cascade d’eau qui descendait du toit. Mais comme c’est un nouvel environnement, rien qui allait nous mener vers cette hypothèse avant làà lààà!)

Finalement, c’était ça. L’eau entrait dans l’appartement sans s’inviter. Ce n’est sûrement pas son premier barbecul (bbq) à cet appart là! …Les planètes s’enlignent dans notre tête : pourquoi il y a des pattes en métal pour le meuble de TV, le divan, pis toute? … ben pour quand ça arrive ciboire du bon dieu!!!!

….Pis on a tellement une mauvaise habitude de déposer nos appareils électroniques, bouteilles d’eau pis toute pis toute, par terre… La switch était là.. tranquille à attendre qu’un bon samaritain l’a ramasse. YO tu es arrivé mercredi ma belle, hors de question que tu te fasses une petite trempette dans l’eau acidulé de la pluie haïtienne, OOH. CRISS. NON!

Après un sauvetage réussi, on se mets à l’ouvrage.

On allume les lampes de poche de nos téléphones et on se rend compte que l’eau rentre par la porte d’entrée de l’immeuble et la partie commune intérieure est complètement innondé. En vitesse, nous bloquons la porte de notre appart à l’aide d’une serviette. On passe la moppe, une bonne dizaine de fois. Le concierge vit dans l’immeuble et il travaille sans relâche depuis l’orage à nettoyer l’entrée… Quel job pareil…

Un petit orage d’une dizaine de minute… On ne veut pas s’imaginer de quoi aura l’air une tempête tropicale…

Sirop de vidange.. 😛

6 jours avant l’arrivé de Karl à Port-au-Prince

Bon! Karl arrive dans 6 jours. Je me tape sur les nerfs.

  • Finalement, qu’est-ce que tu veux que j’apporte? Messemble que la liste est interminable et que tu as trouvé plein d’affaire aux magasins là-bas?
  • Ouin, mais j’aurais besoin d’un ouvre-boîte. Y’a pas ça ici.
  • De quoi, y’a pas d’ouvre-boite? Ils font quoi?
  • Soit avec un couteau ou y’a des goupilles sur les cannes.
  • Je nous amène ça!
  • J’avais des chandelles sur la liste, on en as-tu besoin?
  • Ouep, l’électricité est in et out, chop chop les chandelles odorantes sur le fridg de chez Ikea. On va les passer en même temps et ca va enlever un peu l’odeur de vidange.
  • Sérieux Drew, avec la liste là, je pense nous prendre un deuxième bagage en soute.
  • C’est juste parce que tu as apporté trop de vêtements. Je te connais, tes 25 paires de boxeurs ne sont pas nécessaires. Ici, il fait si chaud et humide que ton costume d’Adam sera ben correct. Amènes-en pas trop.
    Je l’ai entendu et vu soupirer. Vive FaceTime.
  • Tu m’as dit d’apporter un drap? C’est pourquoi dont?
  • Car les vampires ici ne t’attaqueront pas si tu es caché par un drap. Les moustiques sont tellement voraces que s’il voit ton teint rosé, ils vont se donner à fond la caisse.
  • Ouin, mais les maringouins me piquent pas moi.
    C’était à mon tour de soupirer. Chien-Vache. VA! (Mais je l’aimmmmmeeeee)
  • Finalement, le chasse-moustique, je vais apporter le reste qu’on a. On pourrait se faire la recette de ma tante Didi. Alcool, huile essentiels de lavande et eucalyptus et de l’eau.
  • Super bonne idée! C’est miraculeux. Je dors maintenant avec cette superbe odeur et j’ai arrêté de me faire bouffer. Je vais rapidement aller me chercher des parts dans Maison Lavande pour les huiles essentiels.
  • Donc, est-ce qu’il reste de la place dans ton sac?
  • Je ne sais pas. Je n’ai pas encore rentré le stock.
  • Ben… tu as besoin de motivation?
  • Non, je joue à Zelda là. So.

  • (MAIS JE L’AIMEEEEEEEEE)

Ok bye là!

Du pigeon dans mon assiette !

L’éleveur de pigeon.

Il y a un monsieur derrière l’immeuble qui élève des pigeons. Je me disais, ben coudonc, il n’a qu’à venir au québec, on en a des dizaines et des dizaines à Montréal qui ne demande qu’à être aimé et dorloté.

En jasant au voisin.

  • Donc, j’ai vu un monsieur avec des dizaines de piégons en arrière.. qu’est-ce qu’il fait avec tout ça?
  • Il les élèvent pour les manger.
    … Hu, hein? On mange du piégeons ici???
    ……Ça m’a bien l’air!…..
  • C’est une très bonne viande tu sais..
  • Aucune doute là-dessus, malheureusement, je ne suis pas rendu là dans mon appropriation culturelle! 

Mais les premiers piegons, il les a trouvé pis hop hop il a décidé de faire lélèvage? .. Ils ne sont même pas dans des cages en plus. À l’air libre! Je vous mets une photo.

Avez-vous déjà mangé du pigeon, s’tu bon?

La fois où on a voulu être ami avec moi, pour les bonnes ou moins bonnes raisons ; je vous laisse juger.


Pour ma part, j’ai trouvé ça très gentil.
Bonjour Monsieur, vous savez nous sommes très accueillants. Et nous voulons que vous soyez bien. Vous partez quand de l’hôtel?

  • Le 15 septembre mon cher, j’ai trouvé un bel appartement dans Delmas 65.
  • Ha oui, donc pas très loin.
  • Non, en effet! 10 minutes environ! (Je mets des points d’exclamation car je suis toujours super énervé quand on est gentil avec moi, là je ne me comprends pu) 😊
  • Je m’appelle Rémy, si vous avez besoin de quelque chose, n’hésitez pas.
  • Oui bien sûr, je ferai appel aux services aux chambres au besoin.
  • Non, je veux dire, comme ami, je peux nettoyer vos vêtements, repasser les chemises et vous aider à la maison, ce sera avec un grand plaisir. (Avec un regard très intense, persistant et sincère)
  • Ha ben, de la main d’œuvre indépendante! C’est avec grand plaisir mon cher! Laisse-moi ton WhatsApp et si nous avons des besoins à la maison je te ferai signe.
    Les échangent se font et il part voguer à ses occupations. On aura certainement l’occasion de se revoir!
    En même temps, je prends deux minutes pour vous parlez de WhatsApp. Je savais que certains élèves à l’époque l’utilisaient pour discuter avec leurs amis via le Wifi sans carte SIM car c’est une application téléphone/sms. C’est vraiment génial, ici tout le monde utilise WhatsApp. Pas de SMS, juste un WhatsApp pour discuter.
    Mon ami Rémy, il m’aime, malgré notre histoire de papier de toilette 😊
    Haïti chérie, ton peuple m’inspire!

La fois ou j’ai compris qu’en Haïti , on met le papier de toilette usagé dans la poubelle à coté de la toilette et non dedans!

Oh là là..


Hu..hein, hu…WHAT!?

  • Monsieur, vous êtes ok pour les intestins?
  • Hu.. hein.. hu ouais pourquoi?
  • Mais, vous n’avez pas de papier près de votre toilette, avez-vous besoin d’un petit quelque chose pour évacuer?
  • Hu..(note à moi-même) de quessé qui me jase là lui?
  • Ben non, au contraire mon cher, je dois y aller environ 8 fois par jour. (sans vouloir aller dans les détails là.. come on!!!
  • HO! Vous ne savez pas? Le papier de toilette doit aller dans la poubelle car les tuyaux en Haïti sont très petits et ça peut boucher rapidement.
  • Ha oui? Je ne savais pas, merci de me le dire. (pour ceux qui me connaisse, je suis devenu rouge écarlate de honte, et là je me suis répondu à la question ; pourquoi ça me prends 3-4 flush pour vider complètement la cuve… oh viarge….! OH VIARGE!!!

OopsIdidItAgain

Heureusement, ni vu, ni connu. Ce sera notre petit secret… sur le même ton que Scar le dit à Simba dans le Roi Lion.

Haïti chérie, je t’aime mais sirop que tu me fais couler de l’encre. Chaque fois que j’y vais maintenant je dois faire un effort de déplacement latéral vers la corbeille.